L'aquaculture Méditerranéenne, une industrie durable pour l'environnement

Atelier sur l'aquaculture et l'environnement organisé par l'Universitat Politécnica de Catalunya. Barcelona (Espagne), 1er mai 2004

Du point de vue environnemental, l'aquaculture Méditerranéenne soulève plusieurs problèmes concernant la pollution au niveau local, les pathologies, la qualité des produits, l'introduction d'espèces étrangères, et aussi des questions de gestion des ressources du poisson fourrage comme des espèces élevées quand le cycle n'est pas complet.

Un groupe d'experts en provenance de France, Espagne, Tunisie, Algérie et de Belgique (UE), incluant des experts du secteur da la production a tenu une réunion à Barcelone, sous la coordination du Centre de l'UICN pour la Coopération Méditerranéenne dans le but d discuter de l'opportunité de construire un programme qui permettre de prendre en compte les questions relatives à l'aquaculture et l'environnement. Un groupe de travail a été créé avec les objectifs suivants :
- promouvoir les meilleures pratiques au niveau environnemental pour une aquaculture durable dans le cadre du développement durable (par exemple, guide, étude prospective, …)
- développer et renforcer la communication, les partenariats et les liens entre le monde de l'environnement et le secteur aquacole en Méditerranée.

Informations sur l'aquaculture
Les pêches sont en crise au niveau mondial. Il y a de nombreux éléments scientifiques qui montrent le déclin rapide des captures au niveau global. Cependant l'aquaculture st apparu comme étant une solution possible pour faire face à la demande croissante en produits de la mer que la pêche n peut plus fournir.

L'aquaculture se développe rapidement au niveau mondial. Un tiers de la production globale provient déjà de l'aquaculture, et les aquaculteurs asiatiques sont les premiers contributeurs. En Méditerranée, la production aquacole est devenue une activité assez répandue, atteignant 1 266 959 tonnes en 1999, ce qui représente environ 6% de la production mondiale.

L'aquaculture Mediterranéenne
L'aquaculture Méditerranéenne est formée principalement par la production de mollusques (53,9%) bien que la production de poissons soit en forte progression (46% en 1999, et 35% en 1995), suivant la même tendance que la production mondiale. Six pays (Egypte, Espagne, France, Italie, Grèce et Turquie) dominent le marché avec 96% de la production aquacole en Méditerranée. Les mollusques (moules, huîtres et palourdes) sont produites principalement par l'Espagne, la France et l'Italie, alors que l'Egypte se concentre sur une production semi-intensive de poissons d'eau douce (carpe et tilapia) et de poissons marins (mulet) ; la Grèce et la Turquie se sont spécialisées sur les poissons les plus prisés (daurade, loup, truite).

Une des raisons del'expansion de l'aquaculture dans la région est la croissance de la demande. La consommation moyenne de produits de la mer est similaire avec les autres pays Européens (environ 18 kg par habitant et par an), mais il y a de grandes différences entre les pays (Espagne 40 kg, Syrie 3 kg).

Des pratiques non durables
Malgré le nombre d'emplois créés par l'aquaculture, son rôle dans la lutte contre la pauvreté dans le cadre de la croissance de la population, ainsi que son potentiel pour devenir une voie alternative pour la pêche, des pratiques aquacoles non durables pourraient aggraver les problèmes et en créer de nouveau, en accentuant la détérioration des espaces littoraux.

Les côtes Méditerranéennes souffrent du développement urbain et des activités touristiques qui augmentent toujours plus la pression sur l'environnement marin. L'aquaculture Méditerranéenne est une alternative pour la pêche en déclin dans des eaux surexploitées, mais aussi un nouvel adversaire du tourisme pour la course à l'occupation de l'espace.
Comme dans d'autres parties du monde, le secteur aquacole fait face à une série de pièges et d'opportunités (évolution des marchés, disponibilité des sites, apports (alevins principalement), maladies, planification, infrastructures et ressources humaines).

Pour le suivi des activités à venir, un accord de partenariat entre le Centre de Coopération pour la Méditerranée de l'UICN et la Fédération Européenne des Producteurs Aquacoles (FEAP) a été proposé.
Une série de documents sur les questions relatives à l'aquaculture et l'environnement seront disponibles prochainement.

 

Documents intéressants:
From Strategy to Reality: Developing European Aquaculture. François Simard.
Athens, May 29-30, 2003

Planning and Management for sustainable coastal aquaculture. Joint Group of Experts on the Scientific Aspects of Marine Environmental Protection (GESAMP). 2001.

Aquaculture planning in Mediterranean countries = Planification de l'aquaculture dans les pays méditerranéens Zaragoza. CIHEAM-IAMZ, 1999. 188 p. (Cahiers Options Méditerranéennes ; v. 43). Workshop of the CIHEAM Network on Socio-economic and Legal Aspects of Aquaculture in the Mediterranean (SELAM), 1998/03/12-14, Tangiers (Morocco)

Mediterranean aquaculture: marine fish farming. By Bernardo BASURCO.

Liens:
Information System for the Promotion of Aquaculture in the Mediterranean
Federation of European Aquaculture Producers
Aquamedia

Pour plus d' information, veuillez contacter François Simard