Avanzando juntos hacia paisajes productivos, sostenibles y biodiversos en México y Centroamérica

San José, Costa Rica, 27 de junio de 2025. Ante desafíos ambientales sin precedentes como la crisis climática, la pérdida de biodiversidad y la creciente inseguridad alimentaria, representantes de gobiernos, productores, cooperación internacional y organizaciones de la sociedad civil se reunieron en el Diálogo Regional “Hacia paisajes productivos, sostenibles y biodiversos en México y la región del SICA”. 

El 24, 25 y 26 de junio, en San José, Costa Rica, productores de la región reflexionaron sobre el papel de la agricultura como motor de desarrollo, pero también como sector clave para abordar los retos ambientales que enfrenta la región.

El encuentro fue convocado por la Secretaría Ejecutiva del Consejo Agropecuario Centroamericano (SE-CAC) y la UICN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza), con apoyo del KfW, banco de desarrollo alemán, en el marco de su visión compartida de promover sistemas alimentarios más sostenibles, inclusivos y resilientes en la región del SICA.

El diálogo, protagonizado por las productoras y productores de diferentes sectores, desde la agricultura familiar, integrando también los saberes indígenas, hasta la agricultura comercial, permitió intercambiar sobre condiciones facilitadoras, evidenciando la necesidad de integrar las Soluciones Basadas en la Naturaleza y así promover sistemas alimentarios y una agricultura sostenible.  

El evento inició con dos jornadas técnicas, celebradas el 24 y 25 de junio, donde expertos en agricultura sostenible, productores de café, granos básicos y hortalizas presentaron experiencias de manejo sostenible del suelo, el agua y los ecosistemas productivos, demostrando que es posible mejorar la productividad mientras se conserva la naturaleza. Las sesiones incluyeron análisis en mesas de trabajo mixtas donde pequeños, medianos y grandes productores discutieron conjuntamente los factores que hacen viable la transición hacia modelos de producción más sostenibles.

“Para mí como joven empezando en la agricultura es muy importante animar a otras jóvenes mujeres porque somos el futuro y no podemos depender solo de los adultos productores porque ellos ya se están yendo y estamos quedando nosotros, que debemos obtener el conocimiento ancestral que ellos tienen. Es importante que nos involucremos en la agricultura, en conservar nuestros recursos naturales, en cuidar nuestra tierra, para nuestros hijos, para nuestro futuro”, compartió Angel Mai, productora de sandías de Belice.

Oscar Villeda/UICN

El diálogo reunió diversas voces del territorio: desde representantes de pueblos indígenas y agricultura familiar hasta actores del ámbito técnico e institucional, generando un intercambio valioso sobre soluciones basadas en la naturaleza y sostenibilidad en los sistemas alimentarios. 

Durante el intercambio, Lucrecia Rodríguez, Secretaria Ejecutiva del CAC, se refirió a los productores reconociendo que: “El sector de agricultura tiene una gran responsabilidad, la de seguir alimentando a nuestras familias, a la población del país donde nos encontramos. Y justamente pensando en ese desafío, durante los últimos años hemos estado planteándonos que para marcar esa diferencia y tomar el liderazgo desde la agricultura necesitamos empezar por entendernos, conociendo nuestras necesidades, escuchando a los productores y trabajando unidos una estrategia para trabajar en sinergia con el sector ambiente. Lo que estamos construyendo son esos cambios estructurales para presentarnos como una agricultura diferente. Eso es parte del objetivo de este evento”.

Para cerrar el diálogo, el jueves 26 se celebró un desayuno de alto nivel que reunió a ministras y ministros de agricultura de los países miembros del SICA, a quienes se presentaron los principales hallazgos, aprendizajes y conclusiones alcanzadas durante el intercambio. 

En este espacio, se destacó la necesidad de fortalecer los puentes entre los sectores agrícola y ambiental, y de alinear políticas públicas, incentivos y cooperación regional para avanzar hacia paisajes que produzcan, conserven y sostengan la vida.

La Directora Regional para México, Centroamérica y el Caribe de la UICN, Úrsula Parrilla, destacó que: “La sostenibilidad de la agricultura requiere proteger y restaurar estratégicamente la naturaleza, para asegurar la seguridad alimentaria y el crecimiento económico con justicia social. No se trata de elegir entre producir o conservar, sino de encontrar juntos las formas para hacer ambas cosas, adaptándose a las condiciones específicas de los territorios”.

Por su parte, el viceministro de agricultura y ganadería de Costa Rica, Fernando Vargas agregó: “definitivamente tenemos muchos retos juntos, esperamos que esta alianza con ustedes siga fortaleciéndose a nivel de la región. La agricultura tiene ese gran reto para los próximos años, de poder crecer en agropaisajes sostenibles biodiversos. Desde agricultura podemos sumar muchas más acciones para el ambiente. En los diferentes países que estamos acá representados, los productores están haciendo muchísimos esfuerzos por proteger dentro de las fincas agropecuarias las áreas de bosque, las áreas de recarga hídrica, entonces de alguna forma debemos también llevar recursos a esos productores para seguir estimulando esa protección y hacer esos sistemas más eficientes”.

Oscar Villeda/UICN

De izquierda a derecha, Lucrecia Rodríguez, secretaria ejecutiva del CAC, Fernando Vargas, viceministro de agricultura y ganadería de Costa Rica; Úrsula Parrilla, directora regional de la Oficina para México, América Central y el Caribe de la UICN.

Las acciones de la UICN en agricultura sostenible y conservación de la biodiversidad en la región tienen una trayectoria consolidada. Desde 2019, UICN ha acompañado activamente la implementación de la iniciativa AFOLU (Agricultura, Silvicultura y otros Usos de la Tierra), impulsada por el Sistema de Integración Centroamericano (SICA) para fomentar la colaboración intersectorial entre los sectores ambiental y agroproductivo.

Adicionalmente, desde hace más de una década, la UICN ha trabajado junto a la mayoría de los países de la región apoyando el cumplimiento de sus compromisos con el Reto de Bonn, posicionando a Centroamérica y República Dominicana como una región líder en el Decenio de las Naciones Unidas para la Restauración de los Ecosistemas (2021–2030).

En este marco, UICN ha sido un actor clave en la definición e implementación de planes y estrategias de restauración de paisajes productivos, con el objetivo de viabilizar inversiones alineadas con las prioridades nacionales en materia ambiental y de desarrollo. A través de herramientas como el Barómetro de la Restauración, se ha facilitado el seguimiento de avances concretos, evidenciando, por ejemplo, que entre 2011 y 2021 más de un millón de hectáreas fueron restauradas en Guatemala, Costa Rica y El Salvador, gracias a esfuerzos combinados del sector público, privado y la cooperación internacional.

Aportando a estos esfuerzos, el diálogo Hacia paisajes productivos sostenibles y biodiversos, fue un espacio en el que se lograron identificar soluciones concretas y condiciones habilitadoras que pueden impulsar la transformación del sector agrícola frente a los desafíos del cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la seguridad alimentaria y la provisión sostenible de bienes. Adicionalmente, se establecieron trazos claros para la construcción de una hoja de ruta regional, orientada a fortalecer la cooperación en agricultura sostenible, con la participación activa de productores, tomadores de decisión y representantes de la sociedad civil.